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L’Action de grâce est une fête chrétienne qui existe depuis presque 2000 ans. On remercie Dieu pour l’abondance des récoltes. Elle a remplacé les cultes des Dieux ou Déesses de la fertilité, telles Déméter, Isis, Cybèle. C’est avec la colonisation de l’Amérique du Nord qu’elle prend vraiment toute son importance.

Tant au Canada qu’aux États-Unis, c’est une célébration des moissons. Samuel de Champlain organisa un genre de fête de l’Action de grâce, nommé l’Ordre du bon temps, en 1606. À l’automne 1621, les Frères pèlerins (Pilgrims) célébrèrent le premier Thanksgiving à Plymouth dans le Massachusetts. Mais sans l’aide des Amérindiens, il n’y aurait pas eu d’Action de grâce ici comme aux États-Unis.

  • Soupe à la courge
  • Atacas (canneberges)
  • Purée de pommes de terre au bacon et cheddar
  • Choix de salade:
    • Salade de légumes grillés à l’érable
    • Salade choux de Bruxelles au bacon
  • Dinde farcie
  • Choix de dessert :
    • Tarte à la citrouille
    • Gâteau au fromage à la citrouille
    • Tarte aux pommes
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