Chili de haricots noirs aux patates douces

Les haricots noirs sont des légumineuses, une catégorie d’aliments qui comprend tous les haricots, ainsi que les pois et lentilles. C’est un produit de base dans la cuisine de bien des pays d’Amérique latine, notamment au Mexique. Ils sont faciles à utiliser et polyvalents, excellents dans les soupes, salades, plats d’accompagnement, burgers aux haricots et trempettes piquantes. Ils sont délicieux chauds ou froids. Comme la plupart des légumineuses, les haricots noirs sont riches en fibres alimentaires, en fibres. Mais en plus, ils contiennent beaucoup de protéines, d’acide folique, de magnésium et d’antioxydants, environ 10 fois plus que les oranges!

Valeurs nutritives pour le format régulier:  

Énergie: 296 Kcal, Lipides: 10 g, Glucides: 45 g, Fibres: 15 g, Protéines: 11 g

Ingrédients: haricots noirs, tomates, patates douces, bouillons de légumes, avocats, oignons, poivrons rouges, oignons verts, limes, piments chipotle, poudre de chili, ail, coriandre, cumin, origan, huile d'olive, sel et poivre.

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