Porc rôti sauce mole

C'est à Oaxaca sur la côte pacifique du Mexique qu'est né ce plat exquis, le mole. Mole veut dire sauce, mais à Oaxaca c'est un savant mélange de chocolat et d'épices. Servi avec courgettes, haricots et patates douces.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 277 Kcal, Lipides: 6 g, Glucides: 29 g, Fibres: 7 g, Protéines: 30 g

Ingrédients: porc, tomates, oignons, coriandre, raisin sec, courgettes, patates douces, haricots verts, piments poblano, chipotle, beurre d'arachide, cacao, cumin, paprika, ail, huile d'olive sel et poivre.

Ne contient aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel.