Soupe du jour de l'an haïtien (soupe jouroumou)

La soupe de giroumou est plus qu'une soupe. Pour les haïtiens c'est un symbole de liberté, d'émancipation et de partage. À l'époque colonial, seul les maîtres avaient droit de manger de la soupe. 

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 248 Kcal, Lipides: 15 g, Glucides: 23 g, Fibres: 3 g, Protéines: 5 g

Ingrédients: bouillon de boeuf,  boeuf, Giraumon, pâtes ( rigatoni),poireaux, pommes de terre, malanga, manioc, carottes, rutabaga, céleri, épices haïtienne, bouquet garni (persil et thym), oseille, échalote, ail, clous de girofle, sel et poivre, 

Ne contient aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel