Gombo de poulet et saucisse (Gombo filé)

L’okra a une texture très particulière. Il contient du mucilage qui le rend un peu collant, un peu gluant. La plante est de la famille des hibiscus. L'okra est très prisé dans la cuisine africaine, antillaise et noire-américaine.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 430 K Kcal , Lipides: 11 g, Glucides: 41 g, Fibres: 6 g, Protéines: 41 g g

Ingrédients: bouillon de poulet, poulet, saucisses fumées, riz, gombos (okras), oignons verts, oignons, céleri, piment de Cayenne, persil, huile d’olive, sel et poivre.

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.