Poulet kedjenou (Côte d'Ivoire)

On retrouve aussi cette recette sous le nom de poulet au canari. Le canari étant le nom du vase en terre utilisé pour l'eau et les boissons fraîches, mais qui peut aussi servir à la cuisson de ce ragoût poulet aux aubergines . Une recette ivoirienne simple délicieuse. Servi avec du riz.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 385 Kcal, Lipides: 12 g, Glucides: 48 g, Fibres: 3 g, Protéines: 40 g

Ingrédients: poulet, bouillon de poulet, tomates, riz, oignons, aubergines, ail, gingembre, piments, feuilles de laurier, thym, sel, poivre

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.