Risotto aux asperges

Le risotto diffère des autres plats de riz traditionnels de par son mode de cuisson. On fera d'abord revenir le riz et autres ingrédients, puis on y ajoutera progressivement du bouillon que l'on fera réduire, louche après louche, jusqu'à l'obtention du degré de cuisson et de texture désirés.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 232 Kcal, Lipides: 4 g, Glucides: 52 g, Fibres: 2 g, Protéines: 6 g

Ingrédients: bouillon de légumes, asperges, vin blanc, risotto, échalotes, parmesan, sel, poivre.

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.