Risotto aux tomates séchées et aux artichauts

Le risotto diffère des autres plats de riz traditionnels de par son mode de cuisson. On fera d'abord revenir le riz et autres ingrédients, puis on y ajoutera progressivement du bouillon qu'on fera réduire, louche après louche, jusqu'à l'obtention du degré de cuisson et de texture désirés. C’est avec des tomates séchées et des cœurs d’artichaut que nous vous le proposons avec une délicate touche de parmesan.

Valeurs nutritives pour le format régulier:

Énergie: 311 Kcal, Lipides: 11 g, Glucides: 29 g, Fibres: 2 g, Protéines: 25 g

Ingrédients: bouillon de légumes, vin rouge, tomates séchées, cœurs d’artichaut, riz, parmesan, persil, basilic, poivre.

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.