Enchiladas aux légumes

Un petit tour au Mexique avec un de ses plats emblématiques, les enchiladas. Ici nous vous proposons une des nombreuses variations végétariennes de ce mets.

Ingrédients: tortillas de maïs, courgettes, salsa de tomatillos, maïs, oignons, oignons jaunes, monterey jack, cheddar, huile végétale, sel et poivre.

Aucun agent de conservation, saveur ou colorant artificiel ajouté.